Produits fertilisants

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Les produits de fertilisation et de support de culture (engrais, amendements…) doivent être composés de matières premières inscrites à l’annexe I du règlement 889/2008. Ces matières premières sont toutes d’origine naturelle, minérale ou organique, sauf pour l’azote dont l’origine ne peut être qu’organique.

Les produits d’élevage (fumiers, composts de fumiers, litières…) doivent provenir prioritairement d’élevages biologiques ou à défaut d’élevage extensif. L’origine conventionnelle des fumiers est tolérée. Les produits issus d’élevages industriels sont totalement interdits frais ou compostés.
Pour les amendements calciques, seuls les produits crus sont acceptés : les chaux, vives ou éteintes, sont interdites.

La caractéristique générale des produits de fertilisation autorisés en agriculture biologique est une mise à disposition des éléments fertilisants plus lente qu’avec les produits issus de la chimie, les plus couramment utilisés en agriculture conventionnelle. Cette remarque est particulièrement vraie pour l’azote. Les plans de fumure des cultures biologiques doivent tenir compte de cette spécificité.

Les engrais foliaires sont autorisés, mais il est préférable de chercher à équilibrer le sol pour que celui-ci fournisse à la plante les conditions de vie et notamment d’alimentation nécessaires à son bon développement. Les interventions foliaires doivent être envisagées ponctuellement et non pas de manière systématique.

La plupart des produits de fertilisation utilisables bénéficient d’une conformité à une norme et non pas d’une homologation. Cette normalisation garantit la composition du produit et sa stabilité.